martes, 9 de diciembre de 2008

COMPOTA DE FRUTAS CON CHANTILLI

Ingredientes, para 4 personas.
1 manzana, 1 naranja, 1 pera, 1 kivis, 1 plátano, 100 gr. De fresas 200 gr. de azúcar, las clara de 3 huevos, coñac, zumo de una naranja.

Procedimiento
Cortaremos toda la fruta en cuadros pequeño, seguida mente la vamos echando en recipientes que podamos poner en el horno.
Aparte en un Vol. de cristal pondremos las clara de huevo, las montaremos para ponerla por encima de la fruta, con una manga las montamos en los recipientes de la fruta, y lo pondremos al horno para que tome color 2 minutos de horno a 150 grados.

No hay comentarios: