SANWCHIS DE LECHUGA Y POLLO

Procedimiento
Preparar genero, cortaremos el pan de ½ centímetro sobre la tabla de trinchar. Fileteando la pechuga del pollo empezando desde lo grueso asta lo delgado, lavaremos la lechuga entera y la escurrimos bien, la cortaremos en juliana muy fina.
Montar los (Sándwiches) untando el pan por una cara de mayonesa, mezclaremos la lechuga con mayonesa y la pondremos encima del pan, cubriremos la lechuga con la pechuga del pollo, tapando con otra tapa de pan de molde untada de mayonesa, emplastar el (sanwiche) oprimiéndolo en el plato para que no se caiga lo untamos de mayonesa y le pondremos lechuga juliana y lo decoraremos para pasarlo al comedor.